xicama.

Headword: 
xicama.
Alonso de Molina: 

xicama. cierta rayz quese come cruda y es muy dulce.
Alonso de Molina, Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana, 1571, part 2, Nahuatl to Spanish, f. 159r. col. 1. Thanks to Joe Campbell for providing the transcription.